蛋糕毛巾 女球迷 童玩節 熟女 ECFA 

飯盒。咖哩可樂餅。

今天凌晨四點,艾瑪就起床囉~~~做啥這麼早???
都是我老公啦,上星期六公司值完班後,不想待在宿舍裡,於是就回家來囉
還好新竹台北來回不算遠~~~雖然只有放一天假,他最想回家來陪他的小臭妹玩咧~~~
所以囉~~只要他休完假,每星期一早晨要回新竹上班去時,我就得早起作早餐,好讓他吃完早餐,趕在早晨6:00前出門去~~~~~
吃多了麵包當早餐,昨晚決定今天早上吃五榖粥時,事先將五穀米洗好後,放在瓦斯爐先預煮加熱後,放入燜燒鍋中,這樣早晨起床弄些小菜就快多了
小菜簡單~~從夏綠蒂家分享到她做的脆瓜~~~魚媽咪家的媽媽手工辣香腸~~炒個碗豆苗~~煎個吻仔魚蛋~~~~(老公的份量早已吃完,我將哥哥的份量預先分裝出來~~),連我家哥哥說,今天的早餐很好吃耶~~~~~
入秋天漸漸涼了,這往後的早餐,看來要多做些熱食了~~~~
今天天氣晴空萬里~~~艾瑪很喜歡這樣的天氣,帶著小臭妹上屋頂去,趁著到屋頂上曬衣服時,看看遠處綠綠的山頭上,蔚藍的天空中,朵朵白雲隨風緩緩移動,煞是美麗~~~
艾瑪今天又要來做好吃的~~~可樂餅~~~
這可樂餅真的百吃不厭~~~因為我家哥哥超愛吃sophia家的 咖哩可樂餅喔,居然昨晚跟我點餐耶~~~~
今天星期一菜場雖然休市,還好家裡食材都有,一點也不麻煩耶~~~~
艾瑪準備了~~洋蔥、絞肉和冷凍蔬菜(結果冷凍蔬菜退冰放一旁,居然忘記加了~~~)
鍋熱爆香洋蔥~~放入絞肉炒到香,加入咖哩粉續炒後~~放涼備用
蒸好的馬鈴薯~壓碎(艾瑪沒壓到成泥,基本上還吃得到馬鈴薯的口感啦)~放涼喔,加入炒好的洋蔥咖哩絞肉拌勻~~放入冰箱冷藏約30分。
(後來發現,沒加入冷凍蔬菜包是對的,ㄟ~~味道居然棒極了,這艾瑪以後再也不亂亂放~~~)
冷藏過的馬鈴薯餡料就可以開始整型囉~~或想圓形或想方形都可啦~~~

接著,要來油裡炸囉~~~別忘了油炸得先沾麵粉→沾蛋汁液→沾麵包粉喔~~~
艾瑪的麵包粉就利用前幾天沒吃完裝罐的烤大蒜麵包條,用果汁機打出來的
來喔~入鍋炸囉~~~一個個可樂餅在油鍋中噗噗噗的舞動著,出了油鍋,瀝乾油脂,一個個金黃~~香噴噴的可樂餅可是個個結實飽滿喔~~~~
艾瑪裝了些冷凍的無籽葡萄和可樂餅搭配,原先想再弄個沙拉的,想想一顆顆冰冰的葡萄凍球,哥哥一定會最愛啦~~~~~
這就是今天的午餐便當~~~~咖哩可樂餅~~~
天氣漸漸冷了~~感覺是吃可樂餅的時候,無論是當正餐或是午後點心,都是一個不錯的選擇喔~~~~喜愛吃可樂餅的您~~~想動手一起做嗎????


 

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